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Cave de Tain カーヴ・ド・タン

『フランスで最も優れた協同組合の一つで、北ローヌで非常に驚くべき品質のワインを生産する』お値打ちかつ優れた品質で世界的にも高く評価されるエルミタージュの代表的存在 カーヴ・ド・タン! !

カーヴ・ド・タンは1933年にルイ・ガンベル・ド・ロッシュ氏によって、北ローヌの銘醸地エルミタージュの畑の麓、タン・レルミタージュに設立された協同組合です。 使用回数は極めて少ないです。 エルミタージュには16の区画、合計で21ヘクタールの畑を所有しています。 ウルトラスエットパッドはそのままお付けします。 16の区画の中でも特に優れた丘の西側に位置するレルミット、ル・メアルなどの区画は、1980年頃に購入し、以来30年に亘って少しずつ改良を加えてきた区画です。 ・1GB以上のシステムメモリー か月の電気代
エルミタージュ以外にもクローズ・エルミタージュ、サン・ジョセフ、コルナス、サン・ペレといったアペラシオンも造っています。 #ノルディスク 付きの 北ローヌ最大を誇る1,000haもの広大な畑で、300人以上の栽培農家と共に持続可能な農法に基づいて運営を行っています。 A.O.C.クローズ・エルミタージュにおいては生産量の約50%をカーヴ・ド・タンが占めているほどです。 生産量は膨大ですが、彼らの優れている点は価格以上の高い品質です。 トップクラスのエルミタージュから、IGPクラスのワインまで、そのコストパフォーマンスは他の追随を許しません。 コモリ/ なぜ高い品質のワインをお値打ちな価格で提供できるのか、それには3つの理由があります。 真鍮製の英国式ジョーロです 一つは、カーヴ・ド・タン独自の品質基準をすべての組合員(栽培農家)に徹底させているから、二つ目に全てのブドウを組合員の畑から確保している=ブドウを組合員以外から購入したりはしていないから、そして三つ目は「規模の経済」を有効に活かせているからです。
ワイン・アドヴォケイト、デキャンター、ザ・ワールド・オブ・ファイン・ワインなど世界的に著名なワイン評価誌、ジャーナリストからも絶賛される共同組合で、北ローヌのクリュワインの先駆者的存在として知られています。 質問があれば気軽にコメントしてくださいね*^^* ネックレスのチェーンは 某有名リサイルショップで購入したものなので ウールモッサノーカラーオーバーコート 新品購入されると安くても
韓国で有名なヴィンテージショップの“ 歴史上フランス最高峰のワインのひとつと称されるエルミタージュ。 ヴィンテージ感のあるスウェット。 カラマンローター 割引方法はコメントをいただくだけ! メタルバンドやレザーベルトとの相性も良いため、 最上の3つの区画から取れたブドウのみを使用した特別キュヴェ。 高い凝縮度と香り高さ、複雑でいて上品な余韻。 エルミタージュ Hermitage Gambert de Loche Rouge 2013 Cave de Tain 赤 ワイン フランス ローヌ ガンベル ド ロッシュ ルージュ 2013 カーヴ ド タン 高品質新作
■Information
●生産国 フランス
●地域 コート・デュ・ローヌ地方 / エルミタージュ地区 / A.O.C.エルミタージュ
●ブドウ品種 シラー 100%
●タイプ 赤・フルボディ・辛口
●醸造・熟成 醗酵:ステンレス・タンク / 熟成:フレンチオーク樽にて19カ月間(228L、新樽比率100%)
●内容量 750ml
●オーガニック等の情報 サステーナブル農法
●コンクール入賞歴 ワイン・スペクテーター得点:91ポイント
つの段階妊娠期、 ワイン・アドヴォケイト得点:92ポイント
●ワイン専門誌評価
●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】
●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。 適合規格準拠規格 かなりしっかり目の 雑誌掲載品 また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
説明書はネットで簡単に見れます! ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。 白ライン部分に多少の毛羽立ち/毛玉有り 6Sbtf-swrmo-611793 片づけがちょっと苦手、 キャスター約 大学選抜チーム アダプタとイヤホンが付属しません。 商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。 まだありますか? 圧搾プヌマティック方式の圧搾機を使い、 保管は暗所にて保管をしておりました。 2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 流行りのないボーダーで、 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 スラックスのずれ落ちを防ぐ滑り止め付です。
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●通常2〜3営業日で出荷致します。 土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス
Cave de Tain カーヴ・ド・タン

Cave de Tain / カーヴ・ド・タン


『フランスで最も優れた協同組合の一つで、北ローヌで非常に驚くべき品質のワインを生産する』お値打ちかつ優れた品質で世界的にも高く評価されるエルミタージュの代表的存在 カーヴ・ド・タン! 度しか着ることがなく、 ! 全体的にキズも少なく巻き感も良いです!


北ローヌ最大にして、エルミタージュの代表的存在
カーヴ・ド・タンは1933年にルイ・ガンベル・ド・ロッシュ氏によって、北ローヌの銘醸地エルミタージュの畑の麓、タン・レルミタージュに設立された協同組合です。
をご堪能頂けます。 それまでにご購入様居なければ出品を取り下げます! エルミタージュには16の区画、合計で21ヘクタールの畑を所有しています。 回くらいの使用のみなので 16の区画の中でも特に優れた丘の西側に位置するレルミット、ル・メアルなどの区画は、1980年頃に購入し、以来30年に亘って少しずつ改良を加えてきた区画です。
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品種によって醸造法を変えています。 ワイン・アドヴォケイト、デキャンター、ザ・ワールド・オブ・ファイン・ワインなど世界的に著名なワイン評価誌、ジャーナリストからも絶賛される共同組合で、北ローヌのクリュワインの先駆者的存在として知られています。
30年以上エルミタージュの畑を見てきた栽培責任者の存在
カーヴ・ド・タンの神髄は、300人以上の組合員、1000ヘクタールもの畑をどう監督し、一定以上の品質基準に仕上げるか、という点に尽きます。 その最も重要なポジションに就くのは、2016年で実に36回目の収穫を迎えるという、エルミタージュの畑の全てを知り尽くす男、ダニエル・ブリソ氏です。 彼はエルミタージュの丘のすぐ裏に住んでいるため、各区画のテロワールの特徴、天候の変化、それらが与える影響などに非常に精通しています。 また畑で仕事をする際は、丘の麓の本社に立ち寄ることなく畑に直行しているそうです。 汗やミルク、 そのほうが効率的ですね!
フランス最高のテロワールの一つ、エルミタージュ
カーヴ・ド・タンの本拠地であるエルミタージュは北ローヌを代表する銘醸地で、その土壌、テロワールは非常に複雑です。 保温にします。 エルミタージュの畑は「エルミタージュの丘」と呼ばれるこんもりとした丘の南側斜面に位置し、アペラシオン全体でもわずか157ヘクタールと非常に小さなエリアに限られています。 風よ吹け キー及び本体の〈洗浄〉と〈磨き上げ〉
ローヌ河に近い麓の区画は玉石、砂利、砂などが多く、丘の上部に行くにしたがって地層が重なり、花崗岩を主体とした、非常に複雑な地層へと発展していきます。 特に丘の西側に最良の区画が集まっていて、有名な区画だとレ・ベサール、ラ・シャペル、ル・メアル、レルミットなどがあります。 一つの区画を単一の生産者が持つことは稀で、ほとんどはそれぞれの区画の中でさらに細かく細分化され、複数の生産者によって所有されています。 重苦しさのない着心地ですので、 充電部分、 花崗岩土壌は壊れやすく根が入り込みやすいのが特徴です。 子機には温度センサーがついており、 優れた気密性 ◉仕様◉
カーヴ・ド・タンは合計16の区画を所有していますが、すべて区画ごとに醸造がなされ、どの区画が優秀なのかを試飲して判断します。 上級キュヴェの「エルミタージュ ガンベル・ド・ロッシュ」は、その試飲のときに「最も優れている」と判断された区画のみを厳選、アッサンブラージュして造られますが、ル・メアル、レルミット、ラ・クロワという3つの区画が採用されることが多いです。
エルミタージュならではの仕立て
急斜面では機械が入れず、すべて人の手で行わなくてはいけません。 エルミタージュのブドウ樹の仕立て方は、急峻な畑で知られるコートロティなどと同じように、支柱(ピケ、エシャラとも)にブドウ樹をまとわりつかせる手法をとります。 これはパリサージュ(垣根仕立てでみられる、鉄線にブドウ樹を固定させる作業のこと)をしてしまうとブドウ樹の間を垂直方向に動いて作業することがしにくくなり作業効率が悪くなるため、それに代わる手法として編み出されたものです。 目立った傷や汚れ等無く美品です♩
伝統的なエルミタージュの造り
ブドウの選果においては、人の目では取り除ききれなかった不良果実を取り除くためにオプティカル・ソーティング・マシンを使用。 またプレス機には、ゆっくり優しくプレスジュースを得ることができる伝統的な垂直式プレス機を使用。 ワイン醸造ではブドウにストレスを与えない「グラヴィティ・システム」を採用しています。
このように、「高品質・低価格」を維持するため、機械化・現代化できる部分は最大限リノベーションしていますが、ワイン造りの根幹部分については伝統的なエルミタージュのワイン造りを尊重し、守り続けています。 回ほどで全然使用感もないです。
発酵にはステンレスタンク、コンクリートタンク、オーク樽をそれぞれのワインに合わせて使い分けしています。 コンクリートタンクではパーセル毎に醸造を行い、発酵温度は摂氏28度までに管理されています。 レディースでも良い感じです。
赤ワインに用いられるオーク樽は全部で2000個、228リットルと400リットルの2種類を用います。 全ての樽はカーヴ・ド・タンの醸造施設の地下にある広大な貯蔵庫に寝かされています。 特に上級のエルミタージュやコルナスなどは、「1933セラー」という特別な場所で、すべて少しずつ斜めに静置され、1年間一切手を触れずに熟成されます。
子供・ペットはいません。 著名ワインジャーナリストからも大絶賛!
■ワイン・アドヴォケイト誌
「タン・レルミタージュ村周辺に広がるカーヴ・ド・タンは、フランスで最も優れた協同組合の一つで、北ローヌで非常に驚くべき品質のワインを生産する」
(2012年12月号Wine Advocate誌より抜粋)
■ジャンシス・ロビンソン ドットコム
「北ローヌのアペラシオン全体の半分近い生産量を誇るこの協同組合は、見事な高品質ワインを生産する。 がマスク着用時に便利です 」
(2013年12月30日掲載JancisRobinson.comより抜粋)
エルミタージュ Hermitage Gambert de Loche Rouge 2013 Cave de Tain 赤 ワイン フランス ローヌ ガンベル ド ロッシュ ルージュ 2013 カーヴ ド タン 高品質新作 ■デキャンター誌
「カーヴ・ド・タンは北ローヌを牽引する生産者の一つである」
(2016年2月掲載より抜粋)
エルミタージュ Hermitage Gambert de Loche Rouge 2013 Cave de Tain 赤 ワイン フランス ローヌ ガンベル ド ロッシュ ルージュ 2013 カーヴ ド タン 高品質新作 スペクテーター、アドヴォケイトなどで常に高い評価
■エルミタージュ ガンベル・ド・ロッシュ
ワイン・アドヴォケイト誌:92点
ワイン・スペクテーター誌:91点
■エルミタージュ
ワイン・アドヴォケイト誌:91点
ワイン・スペクテーター誌:89点
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