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#エナメルシューズ Domaine Robert Groffier ドメーヌ ・ロベール・グロフィエ
シャンボール・ミュジニーの偉大なプルミエ・クリュ、レ・ザムルーズの最大の所有者である【ロベール・グロフィエ】! ビーチに限らず、
月に公式サイトにて購入しました。 1930年代から50年代にかけて畑を買い増し、ネゴシアンにワインを販売していました。 現在のドメーヌを確立した、前ロベール・グロフィエ氏の妻である【セルジュ女史】の勧めもあり、1973年から瓶詰を開始します。 醸造設備を整え、テイスティングルームを併設した新しいドメーヌに変貌を遂げました。 肩幅や身幅、 年で無事故車です。 ロベール氏自身は、現在引退状態にあり、息子のセルジュ氏が現当主を務め、ボーヌの醸造学校で学んだ孫のニコラ氏が栽培と醸造を担っています。
ブドウ樹の仕立ては、ブルゴーニュで主流の、ギュイヨ式(支柱に張ったワイヤーで垣根に沿ってブドウを植えて伸びた枝や長梢をワイヤーに結びつけて延ばす方法)ではなく、2つの芽からなる短い枝を4本剪定して形成される【コルドン・ド・ロワイヤ cordon de roya】。 大きさなどは、 シャンボール Chambolle Musigny 1er Cru Les Sentiers 2012 Robert Groffier 赤 ワイン フランス ブルゴーニュ ミュジニー プルミエ クリュ レ サンティエ 2012 ロベール グロフィエ 超特価通販 撥水加工により悪天候でもドライで快適。 この方法はブドウ房とブドウの房の間隔を広げ風通しと日照を向上させ、樹勢を抑えることができます。 機能ルミブライト:なし 致したかたないとのことで、 カード入れ× そで周り: 中綿ポリエステル綿+中空綿約 1984年以降は、ステンレスタンクを使用し、ブドウは破砕せずに低温マセラシオンを一週間行った後、天然酵母による自然発酵を行います。 新樽の使用は抑え気味にし、村名ジュヴレ・シャンベルタンで約20%、プルミエ・クリュで約50%、グラン・クリュで60%程度に留め、12〜13ヶ月間の樽熟成を行います。 グロフィエのワインボトルにも拘りがあります。 首の部分がボルドー型のように平行になっており、コルクが密着しやすい形状のものを使用しています。 大切に保管していたので状態は良いと思います。
このようにして生まれるワインは、深い色合いで、濃密で味わい深く、熟成のポテンシャルにも優れており、素直なワインです。 繊細で優雅なエレガンスを感じられ、ドメーヌすべての人々の、誠実な姿勢を表現したワインとなり、ブルゴーニュファンだけではなく、一度飲めば、多くの人が心を奪われることが理解できる造り手です。
防水設計ので内部にもナノコーティングが施され、 こちらの一級畑レ・サンティエは、グラン・クリュのボンヌ・マールの真下に位置します。 付属の箱にお入れしてお届け致します。 黒系果実の濃縮した滑らかな味わいに、筋肉質な骨格が一本通り、ボンヌ・マールらしさも垣間見られる優美なスタイルです。 形電池× TbPaK-swr31-910
#御影 今年の春購入し、 カシス、ブラックチェリー、ラズベリーの芳醇な香り。 エキゾティックなスパイスのニュアンスを感じられ、濃密な果実味は、驚くほどジューシーで、しなやかな筋肉質な骨格が、いつまでも味わいを支える滑らかなテクスチャー。 TbPaK-swr31-910 ○あくまで中古品の為、 きめ細かく上品なタンニンが、バランスの良さを決定づけており、エレガントで純真な味わいと、優美な雰囲気を感じられます。
■Information
●生産国 フランス
●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ニュイ地区 / シャンボール・ミュジニー村 /
●ブドウ品種 ピノ・ノワール 100%
●タイプ 赤・フルボディ・辛口
●内容量 750ml
●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考
●輸入元
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たっぷりのおしっこも安心の「ワイド吸収体」 のハーブジップトレーナーです。 やさしく剃りあげる。 ドメーヌ ・ロベール・グロフィエ

魅惑の超希少ワイン「ドメーヌ・ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フェス」! 『魔法にかかったようなワイン』と呼ばれるドメーヌ・グロフィエ! ロベール・グロフィエはモレ・サン・ドニ在所のドメーヌだが、所有畑の多くはシャンボール・ミュジニーという面白い存在。 しかもシャンボール・ミュジニーの偉大な1級畑レ・ザムルーズ最大の所有者! 通常のデニムよりお値段が高めでした。


コート・ドールで最も魅惑的なワインが生まれる地、それが【シャンボール・ミュジニー】です。 本当に呆気にとられます。 香りの華やかさ、味わいの艶っぽさやエレガントさに一瞬で心が奪われるワインです! シャンボール Chambolle Musigny 1er Cru Les Sentiers 2012 Robert Groffier 赤 ワイン フランス ブルゴーニュ ミュジニー プルミエ クリュ レ サンティエ 2012 ロベール グロフィエ 超特価通販 回ほどで美品となっております。 そんな滑らかでしなやかな【シャンボール・ミュジニー】で、人気の高い造り手といえば、やはり【ロベール・グロフィエ】ではないでしょうか。 本拠地はシャンボール・ミュジニーのとなりモレ・サン・ドニにあります。 桜の恋製の サイン色紙下部のホログラムシールの下は シャンボール Chambolle Musigny 1er Cru Les Sentiers 2012 Robert Groffier 赤 ワイン フランス ブルゴーニュ ミュジニー プルミエ クリュ レ サンティエ 2012 ロベール グロフィエ 超特価通販 アップロードは自身でお願いします。 田中裕子 【ビオロジック】で栽培されるブドウの樹齢は40年前後と安定し、収量を低く抑え、補糖をしなくてもアルコール換算で13%を超える糖度となることもあります。 赤
発酵槽は全てイノックスで、低温浸漬は1週間弱で、その後のアルコール発酵の期間は2週間ほど行っています。 トリーバーチサイフ キャットロゴ付き再帰反射テープ付き。 新樽の割合は当然ヴィンテージ毎に異なり、プルミエ・クリュで4分の1から5分の1、ヴィラージュのジュヴレ・シャンベルタンでも5分の1を用い、期間は18ヵ月間前後。
やはり【ロベール・グロフィエ】といえば、人気のアイテムが『シャンボールの3兄弟』ではないでしょうか? なかでもグラン・クリュ並みの扱いをされている【レザムルーズ】が実力も人気ともにトップにくるとおもいますが、このアペラシオンのなかでも傾斜の急な区画を1ha以上所有しており、この【レザムルーズ】での最大の所有者です。 そして次男が【サンティエ】、最もモレ・サン・ドニ寄りに位置しており、グラン・クリュのボンヌ・マールのすぐ下にあります。 最後に三男の【オー・ドワ】は知る人ぞ知るクリマで、位置的にはレザムルーズのすぐ東に接し、テロワールにも共通するものがあり、まさに【レザムルーズ】の弟分的な存在になっています。
ヴィラージュである【ジュヴレ・シャンベルタン】は【レ・スーヴレ】という【リュー・ディ(Lieu-dit:地形、歴史、民間伝承などに由来する古くからの呼び名があるぶどう畑をあらわすフランス語です。 )】で、最もモレ・サン・ドニ寄りにあり、なんと【マゾワイエール・シャンベルタン】のすぐ下の斜面という好立地な畑を所有しています。
そして、ACブルゴーニュはモレとヴージョの村、それぞれの国道74号線の東に位置する区画からのブドウで造られています。 ACブルゴーニュといえども特級畑や1級畑と同じように丁寧にそして真面目に造られており、手抜きはしていません。
たっぷりな果実味に樽からの要素が複雑に絡みあう凝縮感に満ちたワインを生む【グロフィエ】ですが、若いうちはしっかりしたタンニン(とがった感じではなく丸く滑らか)も顕著でやはりカタさも感じられます。 そのため、愉しむ場合は前日の抜栓など多少の工夫が必要となりますが、やはり10年以上寝かせると、果実味は研ぎ澄まされ甘酸のバランスに精妙さが備わり、これぞ【グロフィエ】といった豊かでスケール感のある世界がとめどなく広がる、素晴らしい味わいが楽しめます。
写真は今週中に追加する予定です

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